Panino Pulled Pork con bbq pork & ribs

 INGREDIENTI

4 panini
500 gr di spalla di maiale
2 cucchiai di miele
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Salsa BBQ a piacere
Insalata a piacere
BBQ Pork & Ribs la Drogheria

PREPARAZIONE

Prepara una marinatura con il miele, l’olio e una generosa macinata di BBQ Pork & Ribs La Drogheria. Asciuga la carne e spennellala con la marinatura. Avvolgila nella pellicola e fai riposare in frigo per tutta la notte.
Ricordati di togliere la carta dal frigo un paio di ore prima di iniziare la preparazione. Preriscalda il forno statico a 120°C. Adagia la carne in una pirofila, copri con della carta stagnola e fai cuocere in forno per circa 7 ore.
Una volta pronta, togli dal forno e lascia riposare ancora per 20 minuti, lasciandola coperta. Sfilaccia la carne con una forchetta.
Mischia 500 ml del liquido nella pirofila con della salsa BBQ e BBQ Pork & Ribs La Drogheria e aggiungi la carne. Farcisci i panini con il pulled pork, aggiungi dell’insalata e servi.

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