Spiedino Trecciolino al Bacon

INGREDIENTI

Tipo di carne: Suino
Tagli carne: Pancetta

Ingredienti per 1kg di carne:
Marinata Soft 72003 – 60g
Aroma Carne Tipo Bacon – 15g
Crispy Bacon 71052 – a piacere
Prezzemolo foglie selezionate – a piacere

PREPARAZIONE

 Rifilare la pancetta da eventuale cotenna e tagliarla con affettatrice in fette di spessore di circa 3mm. Marinare con Marinata Soft 72003. Spolverare con Aroma Carne Tipo bacon e massaggiare per permettere l’assorbimento.  Infilare la pancetta su spiedi avvolgendola a spirale in modo da formare delle trecce. Passare su un letto di Crispy Bacon 71052 e Prezzemolo foglie selezionate.
Cuocere alla griglia o in padella antiaderente per 8-10 minuti o in forno con carta da forno per 8 minuti a 180°C.