Composal FS 17118

Descrizione articolo: semilavorato per alimenti.
Caratteristiche organolettiche: polvere di colore bianco con odore e gusto caratteristici.
Dose indicativa: per salami stagionati 2 kg per 100 kg di impasto carneo. Per singoli utilizzi consultare la normativa di riferimento. Se non si usa l’intero sacchetto mescolare prima dell’uso.
Ingredienti: destrosio, sale, saccarosio. Antiossidanti: E301-ascorbato di sodio. Conservanti: E252-nitrato di potassio (0,75%). Supporti: fibra vegetale alimentare, E508-cloruro di potassio. Aromi naturali (preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali).
Confezione: sacchetto in materiale idoneo al contatto con gli alimenti.
Peso confezione: 1 kg.
Peso cartone: 12 kg.
Qualità Prodotto: No OGM, Gluten Free.