Cuoco Ajax cm 20

I coltelli Red Spirit sono stati creati per tagliare alla perfezione. Le lame sono rettificate molto sottili, inoltre il filo è sottoposto a lucidatura.
I coltelli Red Spirit sono facili da controllare e realizzano un taglio preciso e pulito. Gli alimenti da tagliare non vengono schiacciati né frantumati e mantengono così il loro prezioso aroma originale.
Il manico rotondo ed elegante, dalla linea tipicamente asiatica, si adatta perfettamente al palmo della mano e risponde perfettamente alle esigenze ergonomiche sia degli chef professionisti sia dei cuochi per hobby più ambiziosi.
Le lama hanno un alto contenuto di carbonio e sono realizzate in acciaio X55CrMo14 – Rockwell 56 (+/-1), che garantisce un tagliente affilato nel tempo.
Manico in Polipropilene.

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