Disossare stretto cm 15
Disossare stretto cm 15
€18,00
Lama cm 15.
I prodotti Dick sono sinonimo di alta qualità come un’eccellente capacità di taglio e una buona ritenzione dei bordi. Con Dick vivi un’esperienza di taglio di sorprendente sensibilità e perfezione.
I coltelli Dick della linea Ergogrip sono i coltelli da macellaio assolutamente igienici per uso professionale. Massima qualità per lavorare senza fatica: ergonomia e nitidezza senza compromessi.
Tutti i coltelli Dick sono realizzati esclusivamente in acciaio inossidabile altamente legato. I manici sono modellati utilizzando un processo speciale con il quale la lama e il manico sono saldamente collegati tra loro senza spazi vuoti.
L’impugnatura è igienicamente perfetta e realizzata in plastica di alta qualità, antiscivolo e resistente senza abrasioni. I coltelli sono ovviamente lavabili in lavastoviglie e resistenti al calore fino a 130 ° C.
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Il coltello disosso ha punta slanciata, può essere curvo, dritto, rigido, semi-flessibile o flessibile, e viene utilizzato per togliere le ossa dalla carne o eliminare il lardo o i nervi.
Può avere lunghezza della lama da 10 a 18 cm.
Le lame più corte sono utilizzare per volatili, piccoli animali, mentre le lame più lunghe per grossi tranci di carne, per la pulizia della cotica dal prosciutto.
Nei coltelli Serie Ergogrip di Dick l’appoggio per il pollice è particolarmente largo, la forma del manico permette un’ottima sicurezza grazie all’ampia protezione per le dita.
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