Gamma 15 NA 10 kg

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Descrizione articolo: semilavorato per alimenti, per prodotti a base di carne.
Caratteristiche organolettiche: polvere di colore rosa-arancio, di odore e gusto propri caratteristici.
Dose indicativa: 1-2,5 max kg per 100 kg di carne. Nota: diminuire il dosaggio di sale di 300 gr/100 kg di carne (con dose di impiego di 1,5 kg).
Ingredienti: destrosio, sale. Supporti: E331-citrato di sodio. Antiossidanti: E300-acido ascorbico. Regolatori di acidità: E262-acetato di sodio. Fibra vegetale alimentare, aromi naturali (preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali). Coloranti: E120-cocciniglia.
Confezione: sacchetto in materiale idoneo al contatto con gli alimenti.
Peso confezione: 1 kg.
Peso cartone: 10 kg.
Qualità Prodotto: No OGM, Gluten Free.