Mix mortadella complet 48041

Descrizione articolo: semilavorato per alimenti.
Caratteristiche organolettiche: polvere di colore marroncino, gusto e odore caratterizzati degli aromi di aglio, cipolla, macis, noce moscata e pepe.
Dose indicativa: 1,2 kg per 100 kg di carne.
Ingredienti:  destrosio, aromi (preparazioni aromatiche, aromatizzanti di affumicatura, sostanze aromatizzanti), sale. Conservanti: E252-nitrato di potassio (1,50%). Antiossidanti: E300- acido ascorbico. Supporti: fibra vegetale alimentare.
Confezione: sacchetto in materiale idoneo al contatto con gli alimenti.
Peso confezione: 1 kg.
Qualità Prodotto: No OGM, Gluten Free.