Premix polpettone 66002

Descrizione articolo: semilavorato per alimenti.
Caratteristiche organolettiche: polvere di colore giallo crema, con foglioline verdi, di odore e gusto propri caratteristici.
Dose indicativa: 85 gr per 1 kg di impasto carneo. Nota: aggiungere acqua secondo ricetta fino al 15% del peso della carne.
Ingredienti: formaggio, siero di latte, proteine del latte, sale, aromi (preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti, sostanze aromatizzanti naturali), pangrattato (farina di grano tenero, acqua, lievito, sale, preparazioni aromatiche), amido di patata. Antiossidanti: E300-acidoascorbico. Supporti: fibra vegetale alimentare.
Confezione: sacchetto in materiale idoneo al contatto con gli alimenti.
Peso confezione: 1 kg.
Peso cartone: 15 kg.
Qualità Prodotto: No OGM, Gluten Free, Allergen Free.