Sezionare Hektor con alveoli cm 26
Sezionare Hektor con alveoli cm 26
€95,00
I coltelli Red Spirit sono stati creati per tagliare alla perfezione. Le lame sono rettificate molto sottili, inoltre il filo è sottoposto a lucidatura.
I coltelli Red Spirit sono facili da controllare e realizzano un taglio preciso e pulito. Gli alimenti da tagliare non vengono schiacciati né frantumati e mantengono così il loro prezioso aroma originale.
Il manico rotondo ed elegante, dalla linea tipicamente asiatica, si adatta perfettamente al palmo della mano e risponde perfettamente alle esigenze ergonomiche sia degli chef professionisti sia dei cuochi per hobby più ambiziosi.
Le lama hanno un alto contenuto di carbonio e sono realizzate in acciaio X55CrMo14 – Rockwell 56 (+/-1), che garantisce un tagliente affilato nel tempo.
Manico in Polipropilene.
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Il coltello Red Spirit HEKTOR è ideale per tagliare pezzi di carne e pesce più grandi.
La lama lunga e curva è perfetta soprattutto quando si taglia il petto. Gli alveoli riducono la quantità di cibo che si attacca alla lama.I coltelli devono essere riaffilati regolarmente con un acciaino per affilatura in modo che rimangano molto affilati.
Tutti gli acciaini della Dick sono adatti per la serie coltelli Dick Red Spirit ma è preferibile usare quelli dalla forma ovale per un risultato eccezionale.
Perfetto in cucina, macelleria e per cuochi. La confezione elegante è perfetta per un regalo di sicuro effetto.
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