Filettare flessibile cm 18
Filettare flessibile cm 18
€19,00
Lama cm 18.
Manico nero in elastomero TPE, ergonomico, atossico, antiscivolo e resistente all’abrasione.
Lama satinata in acciaio inox speciale all’azoto NITRO-B.
Marcatura del logo al laser, precisa ed indelebile, con numero di lotto e codice prodotto.
Perfetta aderenza tra lama e manico, per garantire la massima igiene.
I materiale utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in termini di igiene e sicurezza alimentare.
Prodotto testato e certificato da NSF International.
Acquistando questo articolo dichiari di essere maggiorenne.
La lama sottile, precisa e flessibile consente la filettatura semplicissima di pesce e carne, oltre che il distaccamento della pelle e delle lische.
Il coltello per filettare può avere lama stretta e flessibile, forma retta o curva.
Lama corta, stretta e flessibile, è adatta ai pesci di piccola taglia, ma può essere utilizzata anche per refilare o togliere il grasso dalla carne.
Lama corta flessibie e semi- semiflessibile curva, si adatta bene per pesci piccoli, la curvatura della lama facilita il lavoro di pulizia del pesce, andando a lavorare in modo più agevole sulla spina dorsale e sulla pelle.
Lama lunga stretta flessibile o semiflessibile con lunghezza superiore a 18 cm si adatta alla pulizia di pesci grandi.
Lama alta, flessibile con lunghezza minima 18 cm è adatta a lavorare su pesci grandi e ottima per scaloppare o affettare fette sottili.
Il coltello per filettare è uno strumento eccellente per tanti altri lavori in cucina.
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