Cinnamon Roll: la ricetta profumata alla cannella che conquista tutti
Dolce tradizione dal profumo inconfondibile
I Cinnamon Roll, o girelle alla cannella, sono un dolce iconico della tradizione americana e nordeuropea.
Soffici, profumati e irresistibili, si preparano con un impasto lievitato e una farcitura ricca di Cannella in polvere S and B, che ne esalta l’aroma caldo e avvolgente.
Perfetti per la colazione, la merenda o come dessert, i Cinnamon Roll sono semplici da realizzare anche a casa o in laboratorio, con risultati da vera pasticceria.
Ingredienti per 4 persone
Per l’impasto:
- 500 g di farina 00
- 250 ml di latte tiepido
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 60 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito di birra secco
- Un pizzico di sale
Per la farcitura:
- 100 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di Cannella Regina in polvere S and B – Acquistalo qui
- 50 g di burro morbido
Consiglio S and B: per un aroma più intenso e naturale, scegli solo Cannella Regina S and B, 100% naturale, senza OGM e Gluten Free.
Preparazione passo passo
- Preparare l’impasto: in una ciotola, sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero. Aggiungi farina, zucchero, burro, uovo e sale.
Impasta fino a ottenere una consistenza morbida ed elastica. - Lievitazione: copri l’impasto con un canovaccio e lascialo riposare per circa 1 ora, finché raddoppia di volume.
- Preparare la farcitura: mescola lo zucchero di canna con la Cannella in polvere S and B e il burro morbido fino a ottenere una crema omogenea.
- Formare le girelle: stendi l’impasto a rettangolo, spalma la farcitura e arrotola su sé stesso.
Taglia delle girelle spesse circa 3 cm e disponile su una teglia foderata con carta forno. - Seconda lievitazione e cottura: lascia lievitare per altri 30 minuti, poi cuoci a 180°C per 20-25 minuti, finché dorati.
- Servire: puoi completare i tuoi Cinnamon Roll con una glassa semplice (zucchero a velo e latte) o gustarli al naturale per apprezzarne al meglio la nota speziata.Perché scegliere il Curry S and B
Perché usare la Cannella S and B
La Cannella Regina in polvere S and B è una spezia naturale di alta qualità, perfetta per dolci e prodotti da forno.
Ha un aroma dolce, avvolgente e persistente che trasforma ogni impasto in un’esperienza di gusto:
- No OGM, Gluten Free e Allergen Free
- Ideale per pasticcerie, gastronomie e cucine professionali
- Confezione da 1 kg – perfetta per uso artigianale e commerciale
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- Curcuma in polvere S and B
- Coriandolo semi polvere S and B
In sintesi
- Ricetta dolce perfetta per colazioni e buffet
- Facile da replicare anche in laboratorio o pasticceria
- Con Cannella S and B, aroma autentico e naturale
- Ideale per attività artigianali e professionali