Composal 3/B 17037 na

Descrizione articolo: semilavorato per alimenti, per prodotti a base di carne.
Caratteristiche organolettiche: polvere di colore bianco panna e puntinatura grigia e odore neutro.
Dose indicativa: 0,8-1 kg per 100 kg di impasto carneo. Nota: diminuire il dosaggio del sale di 150/200 gr per 100 kg di carne. Per singoli utilizzi consultare la normativa di riferimento. Se non si usa l’intero sacchetto mescolare prima dell’uso.
Ingredienti: destrosio, sale, saccarosio. Antiossidanti: E300-acido ascorbico. Conservanti: E252-nitrato di potassio (1,50%). Supporti: fibra vegetale alimentare. Aromi naturali (preparazioni aromatiche).
Confezione: sacchetto in materiale idoneo al contatto con gli alimenti.
Peso confezione: 1 kg.
Peso cartone: 20 kg.
Qualità Prodotto: No OGM, Gluten Free, Allergen Free.

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